Assalamualaikum dan salam sejahtera...
Selamat datang ke dunia blog saya.Seorang ummi,isteri,anak dan kawan yang baru berjinak dgn dunia blog.Semoga yang baik kita jadikan pedoman dan yang tak baik kita buang jauh2...semoga kita memperolehi keberkatan.Amin...

Memaparkan catatan dengan label JOM MAKAN.... Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label JOM MAKAN.... Papar semua catatan

Rabu, 9 September 2009

Bunga-bunga cinta

Bunga-bunga cintaku kembang mewangi...keh3 nak jiwang2 plak.Ni biskut bunga cornflakes yang aku buat dekat tengah ari tadi. Apa yang penting aku suka walaupun korang tak suka...ish x der apa nak tulis tapi bunga-bunga cintaku kembang mewangi...adios!





Baca Selanjutnya

Selasa, 8 September 2009

Dah lama tak buat sendiri...



Salam pertengahan Ramadhan...

Lamanya aku tak mengepost entry kat blog aku ni...Rasanya dah lebih 2 minggu la juga.Bukan tak mau atau tak de cerita tapi aku tak sempat sungguh di bulan puasa yang mulia ni nak mengepost apa2 entry pun. Bukan sebab dok buat biskut raya macam gambar di atas tapi hubby sungguh2 menggunakannya dengan tekun jadi macam tukun. He3.Lagipun bulan puasa aku sibuk urus bahagian dapur lerrr.he3.

2-3 hari yang lepas semasa bulan penuh(khas untuk kaum hawa yang dah cukup umur), aku mengambil kesempatan la buat biskut raya dengan tekun sampai jadi tukun.Dah bertahun2 tak buat maka tahun ini dengan rasminya aku menggodek2,menguli2,mencanai2,tekan-menekan tepung lalu jadilah hasil seperti yang di atas.Almond London,samperit,biskut aiskrim,tart nanas gulung,biskut nestum dan biskut sarang semut.Tu pun ada g plan nak buat.Ada juga mula2 buat tak menjadi macam samperit.Sebelum masuk oven, bunga cantekk..bila tengah dalam oven bunga mula layu menjadi kembang setaman.Tapi gmbar di atas, bunga dia jadi cantekk tapi gambar tak berapa sharp...he3.Betul tak tipu memang cantik bunga dia(bulan puasa mana leh tipu2 kan?).Terima kasih pada teman2 dan jiran2 yang sentiasa bekerjasama dalam memberi ilmu dan pendapat.

Dalam banyak2 biskut, almond london la yang aku cukup puas hati.Memang tip top nyerrr.So jemput la ke rumah aku tahun ni sambil makan biskut raye...



Baca Selanjutnya

Sabtu, 11 Julai 2009

Kek Durian Ais krim Vanilla

Buat kek lagi...harap2 korang suka dan x boring

Bahan2
350gm isi durian
200gm mentega
150gm gula kastor
300gm tepung kek naik sendiri
2biji telur gred A
3 sudu besar ais krim vanilla

Cara membuat
*Griskan acuan bulat berukuran 8 inci.Panaskan oven pada sushu 180oC.
*Pukulkan mentega dengan gula kastor hingga kembang dan putih.
*Masukkan telur sebiji-sebiji sambil dipukul sebati.
*Masukkan isi durian.Gaul rata.
*Masukkan pula aiskrim vanilla.Gaul sebati.
*Masukkan tepung sedikit-sedikit sambil dikacau.
*Tuangkan adunan ke dalam acuan.Bakar selama 45 minit atau hingga masak.Bergantung pada jenis oven.

Harap maaf gambar kek x dapat disiarkan kerana hari tu juga hubby bawa laptop.Nak amik gambar x bole.He3..Lagi pulak bawa keluar kek jamu kat jiran.Anak2 aku pun suka!
Baca Selanjutnya

Selasa, 7 Julai 2009

Akhirnya...

Bukan mudah nak tangkap gmbar ni.Guna webcam laptop je dah x de kamera digital.Sorry gmbr kurang memuaskan...




Kek span coklat dengan ising butter cream






















Begini le rupenyerrr kek yang aku buat.First time buat kek span yang orang selalu dok makan tuk sambut besday 2..Nak tak cara2 membuatnya?


Bahan2

  • 6 bj telur
  • 120 gram gula kastor
  • 130 gram tepung biasa
  • 20 gram serbuk koko
  • 1 sudu teh coklat emulco
  • 1/2 sudu teh esen vanila
  • 2 sudu makan minyak jagung

Cara2 buat

  1. putarkan telur bersama gula.putar hingga kembang dan naik.Aku putar pada tahap kelajuan tinggi selama 10 minit.
  2. Dalam masa kita dok tunggu telur n gula kembang ayak tepung bersama serbuk koko.
  3. Dah kembang telur n gula, switch off mixer. Ok guna senduk kayu masukkan sedikit demi sedikit tepung dan kacau balikkan dengan senduk.Jangan kacau kuat2 sangat tau.Kaup balikkan je.
  4. Then masukkan 2 sudu minyak dan coklat emulco beserta esen vanilla.Kaup balikkan rata2.
  5. Masukkan ke dalam acuan bulat berukuran 8 inci. Alah lantak korang la acuan mana yang bersesuaian...
  6. Ok sebelum masukkan ke dalam oven korang ketuk dulu acuan.Caranya angkat acuan(jangan tinggi2 sgt) then lepaskan ke atas meja.ala mcm gaya hempas tp manja2 gitu...
  7. Oven tu panaskan dulu la pada suhu 180 celcius.
  8. Bakar selama 30 minit atau sehingga masak...
  9. keluarkan kek daripada oven dan telangkupkan atas derai kek/jaring besi agar ia tidak mendap, selepas 5 minit terbalikkan semula dan keluarkan kek. (teknik terpenting dalam proses buat kek span)

*Penting-jangan putar dengan mixer setelah dibubuh tepung

Ok untuk hiasan atas kek aku guna butter je.kalo korang nak guna whipping cream yg dijual kat kedai pon bole.Ikut suka..

Butter cream

  • 1 cawan gula aising
  • 250gram unsalted butter
  • suku cawan air

Cara2

  1. Mula2 panaskan gula degan suku cwn air sehingga larut dan likat.sejukkan
  2. Then putar butter dengan gula tadi sehingga gebu n puteh.Apabila adunan dah likat n tak menitis bila dicedok itu maknanya dah cukup likat.
  3. Apalagi hiaskan kek mengikut citarasa anda..

SELAMAT MENCUBA

Baca Selanjutnya

Isnin, 11 Mei 2009

KEK PISANG OREN MAK MAH


KEK PISANG OREN MAK MAH


BAHAN-BAHAN



  • 100 GRAM BUTTER

  • 100 GRAM GULA AISING

  • 5 BIJI TELUR

  • 125 GRAM TEPUNG GANDUM NAIK SENDIRI

  • 7 BIJI PISANG BERANGAN SAIZ SEDANG(dilenyek)

  • 1 BIJI OREN SUNKIST (AMBIL JUSNYA DAN SAGAT KULITNYA)

  • 1/2 CAMCA TEH PERISA PISANG STAR BRAND(kalu korang x taruk pun tak pe)

CARA MEMBUATNYA



  1. Putar butter bersama gula sehingga gebu. Setelah gebu, masukkan telur satu persatu sehingga sebati.

  2. Masukkan pula tepung sedikit demi sedikit dan putar sehingga sebati.

  3. Setelah itu masukkan pula pisang yang dilenyek.Putar lagi

  4. Masukkan pula jus oren bersam perisa pisang.Kemudian masukkan kulit limau yang disagat. Kacau rata.

  5. Panaskan oven pada suhu 18o darjah celcius.(lebih kurang 15 minit)

  6. Pada loyang atau acuan lengserkan sedikit butter.Tuangkan adunan tadi ke dalam loyang.

  7. Masukkan ke dalam oven dan bakar selama 30-40 minit(bergantung pada jenis oven).

SELAMAT MENCUBA...

Baca Selanjutnya